Leinsamen werden auch als Leinsaat bezeichnet und stammen von einem Leinengewächs – dem Flachs. Aus ihnen wird Leinöl hergestellt, das reich an …
„Guter Kaffee ist wie gute Musik – beides berührt die Seele.“ Diesem Zitat von Roger Cicero (deutscher Musiker) würden wohl die meisten Deutschen zustimmen. …
In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird Ingwer schon lange wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung verwendet. Im europäischen Raum ist Ingwer …
Honig ist eines der ältesten Lebensmittel der Menschheit. Schon in der Steinzeit wusste man die süße Köstlichkeit zu schätzen und im alten Ägypten wurde Honig …
Kaum eine Frucht wird so häufig als mystisches Symbol verwendet wie der Granatapfel. Er steht für Fruchtbarkeit und Leben, aber auch für Macht und Reichtum. …
Fett ist eine der wichtigsten Energiequellen für den Körper. Dennoch ist der Ruf von Fett nicht immer der beste. Dabei ist Fett nicht gleich Fett – der kleine …
Bei dem Gedanken an Bohnen, Erbsen und Linsen sind die Meinungen oft zweigeteilt. Einerseits sind sie Bestandteil vieler hervorragender Gerichte, andererseits nicht …
Vitamine haben einen sehr guten Ruf. Egal ob für Kinder, Erwachsene, gesunde oder kranke Personen – Vitamine scheinen immer und für jeden gesund zu sein. Aber …
Antioxidantien haben eine guten Ruf: Als Fänger von freien Radikalen werden sie sowohl in der Kosmetik-, als auch in der Nahrungsmittelbranche im Kampf gegen den …
Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle im Leben vieler Menschen – und zwar eine Rolle, die über die bloße Zufuhr von Nährstoffen hinausgeht. Gutes Essen …
